趣网:奇幻西游记 征途泽宁梦绘系列 舌尖上的奇幻-

贞观年间，王堂励精图治，国家富强，人民安居乐业。饮食不再仅仅是为了温饱，很多人逐渐追求味蕾的极致享受。阿宁一大早就背着竹篮出门了，同村的村民还沉浸在甜蜜的梦乡中。只有几只当地的狗在村口吠叫。这是阿宁第一次独自上山，也是村里猎户家族的祖先传下来的规矩。在扎头发的那一年，他不得不独自上山，试图找到一个珍贵的猎物————野山兵。

在长安的菜市场，天还没亮，老板就摆摊做生意了。她卖各种各样的动物。人们对食物的需求与日俱增，牧场里圈养的动物种类也越来越多，包括阿宁的猎山山兵。不过圈养的山兵味道略差，缺少那种每天在山里跑步锻炼出来的肌肉嚼劲。阿宁忙了一上午，终于抓获了许多野山兵。大自然总是给努力的人丰厚的礼物！阿宁满心欢喜，这是他的第一次收获，也暗示着他已经长大，已经是一个可以继承父亲手艺的新猎人了。

阿宁提着一篮子野山兵，来到山脚的水边，开始清洗野山兵的树干。春天，野山兵正在成长的时候，也是精力最旺盛的时候，所以清洗的时候要小心，不要被它的钳子扎到。锋利的钳子可以扎进肉里，然后就得不偿失了。阿宁对付野山兵有一手绝招，这也是代代相传的做法：

左手抓住一个野山兵的树干，右手趁山兵不注意抓住它的钳子顶端，然后快速一拉，钳子连同山兵头上的胡须一起被扯了下来。整个过程干净利落，尽显猎户座的实力和速度。

野兵被清理干净后，阿宁迫不及待地冲回家，炫耀着大街小巷，引来同村孩子们的羡慕。在家里，父亲没有表扬阿宁，因为对于一个合格的猎人来说，真正的考验即将开始。田冰的头有一个坚硬的外壳，没有太多可食用的肉，所以最方便的方法是去除头部。刀功是每个猎人的必修方式。阿宁把洗干净的山码放在案板上，拿出世代相传的菜刀，抓起一把活蹦乱跳的山码压在案板上。他拿刀倒下，准确地砍下了山的头。

这是一项精细的技术工作。肉切多了，切少了就会被硬壳打碎。显然，阿宁越来越好了，他的刀又快又准又狠。切完之后，山兵的身体还在跳动，准确准确，也不是什么坏事。山兵的头和躯干永远不会分开。

切完后，看着盘子里整齐摆放的天兵，父亲露出了满意的笑容。阿宁还支起一口锅，依次往锅里放油、蒜、大葱等调味品，很烫很香。

香味四溢的时候，正是煮天兵的好时候。炒菜，顾名思义就是在猛火下快速翻炒。油锅的温度将近1000度，天兵打锅的时候发出吱吱的声音，像一首优美嘈杂的狂想曲，每一个音符都产生了力度。

烟雾升起，阿宁的额头满是汗水，但他的脸上充满了喜悦，他并不害怕高温。山兵的树干开始慢慢变色，阿宁迅速撒了一点烈酒。煎锅微微倾斜点火，火在锅里烧起来了。阿宁用锅铲顺手翻炒，然后山兵已经烧成了红色。

翻炒的时间不长，整个过程不过数分钟，但那股浓烈的香气伴随着烟雾围绕着房顶的横梁，古人常说，余音绕梁三日而不绝，这香气，怕是也能与之一比了。阿宁把天兵盛好装碟，刚拿到院子里，隔壁的邻居虎头怪大哥便凑了过来，一溜的口水。

一番风卷残云，两人便把一碟子的爆炒天兵吃得精光，虎头怪摸摸滚圆的肚子，说：“野生的天兵就是好吃，肉质鲜美有嚼头，就是有一点不足.\"\"哪一点?“”你猜。“