如果不是我亲眼所见
很难相信吃一顿饭可以这么神奇。
近日，北京冬奥会主新闻中心启用。
一楼的时尚餐厅
成了国内外媒体记者在网络名人中的出拳地。
乘电梯下楼。
一进这个房间，就可以同时容纳。
近千人的餐厅。
你看——。
用餐者举起的手机。
有什么吸引人的地方？
我看见客人在柜台下订单。
在旁边的隔间里。
机械装置自动加热面包
生菜和沙司炸肉饼。
折叠好的汉堡包被一个机械装置用纸包起来。
出去吃！
(原谅边肖的粗话，因为我没见过)
直接向上图
边肖尝了尝
味道不错。
一次性备料可连续做300份。
可以轻松应对用餐需求高峰。
汉堡必须配[薯条]。
这只机械臂好像在杀死一只仓鼠。
冷静管理薯条的热度。
这种智能油炸小吃机
实现从冷库出料和油炸烹饪。
装盒吃都是全自动的。
可以根据订单自动识别不同的配料
自动将材料送到油炸站。
每个煎炸炉可以针对不同的食材和不同的工艺。
独立控制油炸温度和时间。
想要米饭吗？
没问题
智能煲仔饭机
由冷藏、烹饪等模块组成。
同时控制36个燃烧器的精确热度。
开盖、加油、送料等操作环节自动完成。
确保每个顾客都能享受到。
正宗[煲仔饭]配金黄锅巴
\">不是吧不是吧
还能炒菜？
整齐排列的智能炒锅
由世界名厨亲自“教学”
通过将菜品制作的
烹饪工艺、菜肴原料
灶上动作、火候控制
等数据输入电脑
进行反复调校实验
从而完美再现大厨水准
可实现投料、翻炒、油水添加
洗锅、装盘出餐等全自动一体化
它不仅能炒制宫保鸡丁、东坡肉等
【数十道传统中式佳肴】
还会制作意式肉酱面等多种主食
小编点了干炒牛河
味道可以！
当然了
【饺子】、【馄饨】更不在话下
更绝的还是【上菜】
在餐厅中餐区抬头可见的
透明玻璃轨道上
云轨小车自由穿梭
智能炒锅将菜品装盘
系统智能调度云轨小车接应菜品
并规划最佳路径
食客只需要按照下单小票上显示的号码
找到座位
做好的菜品便会通过空中轨道和下菜机
智能传送到座位上
做到真真正正的从天而降
这不仅有效降低服务人员
传菜的劳动强度
还能提高传菜效率
防尘保温
杜绝人员接触
主新闻中心的餐厅
设计了100多道菜品
分为8套菜单循环使用
智慧餐厅减少了人与人的交叉接触
并能够24小时提供服务
在此必须要为
科技冬奥
点赞！
记者：王君宝、张逸飞、岳冉冉
编辑：卢羽晨、彭东、郁思辉
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