在我们的印象中，软体动物都是很小的，比如蜗牛、螺蛳、贝类、鱿鱼等。这是因为我们常见的软体动物都很小。其实软体动物也有大头的，比如鱿鱼、乌贼，但是我们不太容易看到，因为它们大多生活在深海或者偏远海域。
大王乌贼的学名是Architeuthis dux，是一种头足类软体动物，属于大王乌贼科和大王乌贼。生物学家认为它是最大最重的头足类动物，身体呈圆锥形，背部细长，四对果足类茎雄性。手腕很纤细，腕耳的吸盘大小不一。它的体长惊人，爪子可长达20多米。它可以从7层楼的楼顶到达地面，重约1吨。它被认为是世界上最大的软体动物，巨大的体型常被视为海怪。
这种乌贼广泛分布于全球海域，喜欢在大陆架上活动。通常生活在200~400米的海水中，但也分布在较浅或较深的水域，以其他头足类软体动物和小鱼为食。
大雪莲也是一种巨大的软体动物，又名小头巨乌贼、中爪巨乌贼、巨乌贼。它的体长可达11米，成年体重在200到450公斤之间。它的手腕上有几厘米长的倒刺，可以伤害捕猎它们的抹香鲸。
相对而言，这种巨型乌贼比大王乌贼更为罕见，因为它们生活在300~3000米的深海，是典型的深海巨型乌贼，分布区域主要在南极附近，很难捕捉到。
我们都知道鱿鱼是很好的食物，但是酸菜鱿鱼不适合吃。由于氨含量高，气味难闻，这种软体动物一般只有研究价值。然而，它们是抹香鲸的主要食物，南极睡鲨也使它们很美味。
